Салаты и коктейли из манго: как прошел необычный фестиваль в Ташкенте

Манго - древнейший тропический плод. Манго для Пакистана - не просто фруктовое лакомство, а национальный символ наравне с бенгальским тигром или цветком лотоса. Ароматные, сладкие и сочные манго Пакистана – это больше, чем просто национальный фрукт. Манго – это часть культуры, искусства, поэзии, а также инструмент дипломатии.

На Индийском субконтиненте манго начали выращивать еще 4000 лет назад, и он занимал важное место в культуре местных народов. Своей любовью к этому фрукту была известна династия Великих Моголов.

Традиция Пакистана каждый год отправлять манго главам разных государств и дипломатам в качестве жеста дружбы и доброй воли, начало которой было положено в 1960-е годы, даже получила отдельное название – «дипломатия манго».

Дарение манго практикуется в Пакистане не только на международном, но и национальном уровне. Пир Пагаро (1928-2012), известный духовный лидер и президент партии Пакистанская мусульманская лига, на протяжении жизни продолжал традицию дарить ящики с манго своим друзьям и врагам. Другой политик из южного Пенджаба, Навабзада Насарулла Хан, также прославился тем, что каждый год посылал манго из своих садов своим политическим оппонентам до своей смерти в 2003 году. В 1981 году президент Пакистана Зия-уль-Хак отправил корзину манго тогдашнему премьер-министру Индии Индире Ганди.

Почти каждый год пакистанское правительство отправляет коробку манго индийскому премьер-министру и другим высокопоставленным чиновникам в Нью-Дели.

Фестиваль манго – это место, где можно узнать об этом фрукте всё! Фестиваль манго - это настоящее буйство вкуса и божественного аромата, это самый сочный фестиваль в мире!

Посольство Пакистана в Ташкенте при содействии Центра народной дипломатии ШОС в Узбекистане и при поддержке ООО "SD MALL" 30 августа с.г. провели Фестиваль манго, где посетители торгового центра «Самарканд Дарвоза» могли продегустировать этот фрукт.

В церемонии открытия пакистанского Манго фестиваля приняли участие представители Посольства Исламской Республики Пакистан в Республике Узбекистан, Центра народной дипломатии ШОС в Узбекистане, дипломатических миссий, аккредитованных в Узбекистане, а также гости и жители столицы.

В рамках программы фестиваля состоялась дегустация манго, прошли различные конкурсы этого сочного фрукта. Посетители фестиваля смогли ознакомиться также с разнообразной культурной программой.

Программа фестиваля была богата красочными мероприятиями, сопровождаемыми концертной программой узбекских исполнителей. На фестивале лучшие пакистанские повара поделились необыкновенными рецептами великолепных блюд из манго.