Мы освещаем новости культуры Узбекистана: театр, кино, музыка, история, литература, просвещение и многое другое.

Ru   En

Поиск по сайту
Главная
Панорама
Вернисаж Театр Кинопром Музыка Турбизнес Личная жизнь Литература Мир знаний
13.10.2021 / 14:33:53

В Ташкенте начинаются Дни израильской кухни. Они будут проходить в ресторанах Caravan Group. Об этом говорилось на пресс-конференции в ресторане "Affresco"


Она собрала  представителей целого ряда известных СМИ. Потому и вопросов к организаторам было немало. Собеседниками журналистов были  посол Израиля в Узбекистане Зехавит Бен-Хилель, руководители  Caravan Group Тимур Мусин и Наталья Мусина и известный в мире израильский шеф-повар Михаил Попов. Они во всей полноте представили очень вкусный проект в основе которого лучшие израильские специи и рецепты в сочетании с самыми лучшими  узбекскими продуктами и фруктами. 

Узбекистан -  благодатный  край для туризма. Древние  памятники архитектуры, уникальные народные промыслы и, конечно, замечательная узбекская кухня сделали республику  одной из самых привлекательных стран для туристических маршрутов. Рестораны Caravan Group давно зарекомендовали себя на туристическом пространстве  своим гостеприимством, кухней, неповторимой атмосферой национальных  культур и  изысканным  приёмом гостей. Отвечая на вопрос сайта Культура Узбекистана посол Израиля в Узбекистане Зехавит Бен-Хилель сказала, что культура и национальная кухня  являются  надежным средством установления и развития двусторонних связей . Дни израильской кухни при поддержке  Caravan Group  будут способствовать этому.

Многие годы  Caravan Group сотрудничает с известными поварами Франции, Аргентины, Израиля, Индии и Германии. В различных ресторанах Caravan Group  проводились  незабываемые тематические вечера для  жителей столицы с приглашением представителей  дипломатического корпуса,  деятелей культуры, посвященные кухне и культуре  разных стран. И вот теперь, в условиях продолжающейся  пандемии,  рестораны Caravan Group решили провести серию камерных  вечеров,  посвященных   знакомству с кухней Израиля.

-  Израиль издавна  славится  своей  гастрономией, вобравшей в себя кулинарные  традиции разных  народов, с культурой которых соприкасались граждане Государства Израиль до прибытия в страну, сказал истинный мастер кулинарии,   знаток израильской и итальянской кухни  Михаил Попов.  Именно это послужило основой для создания очень качественной израильской  кухни и  так популярной в мире  уличной еды - «стрит-фуд».  Это широко  распространенная в Израиле и практически домашняя еда,  впитавшая в себя обычаи приготовления пищи как Востока, так и Запада.

Повара Caravan Group готовы к обучению этой кухне и широкому распространению её в Узбекистане, отметил Тимур Мусин. Благодаря  предложению и всемерному  содействию  Посольства Израиля в Узбекистане  приглашен  в Ташкент Михаил Попов.   Родился он в Санкт-Петербурге, в 18 лет отправился в Италию, где учился у выдающихся итальянских поваров, обладателей  звезды  Мишлен -  Gualtiero Marchesi, Carlo Cracco, Mario Buffon.

Начав карьеру в качестве  рядового сотрудника  Михаил Попов  достиг  самых высоких позиций и теперь это блестящий  шеф-повар.   Проработав в Италии  13 лет, в 1997 году он приехал в Израиль и стал работать у Eli Bashera в известном израильском ресторане Basher Bar. Маэстро кулинарии  научит поваров Caravan Group готовить новые блюда, с которыми они  выйдут затем  в эфир популярных телеканалов и познакомят с этими новинками  телезрителей Узбекистана.  Такие передачи  положительно   скажутся на  индустрии гостеприимства в республике и будут  способствовать развитию гастрономического туризма в стране.

Подобные мероприятия служат популяризации  инновационных кулинарный технологий в сочетании с национальными  традициями как в Узбекистане, так и за его пределами.  Тимур Мусин  поблагодарил Министерство транспорта Узбекистана, компанию АО "Uzbekistan Airways", телеканалы  UzReport TV, «Dunyo bo'ylab» и компанию Myday.uz  за помощь в организации и освещении  Дней израильской кухни. Они будут проходить в одном из лучших отелей столицы - «Affresco”  15, 16, 17 октября.

 

                                                                      БОРИС БАБАЕВ, Kultura.uz

                                                                      фото — Борис Завлунов





Другие материалы рубрики

12.10.2021 / 19:30:05

Данковцы в кругу друзей в музее Сулеймана Юдакова отметили два знаменательных события

Осень после жаркого лета дала знать о себе непривычной прохладой и опадающими сухими листьями. В музее Сулеймана Юдакова 5 октября 2021 г. снова овальный чайный стол был накрыт сладким десертом, за фортепиано вытянутой струной сидела Надежда Рубинчик в ожидании команды играть парадный туш, поэты-данковцы не спеша рассаживались на свои привычные места вокруг стола с заготовленными рукописями и сборниками стихов из домашних библиотек Далее...

12.10.2021 / 19:27:29

В ООН приняли резолюцию по правам молодежи, инициированную Мирзиёевым

Документ единогласно поддержали все 47 стран-членов СПЧ ООН. Соавторами выступили 37 стран мира Далее...

11.10.2021 / 19:21:35

Гастрономический фестиваль мирового масштаба "Вкус Франции" будет организован в 6-й раз в ресторанах Узбекистана

Goût de/Good France/Вкус Франции возвращается и пройдёт с 14 по 22 октября 2021 года. Вот уже в шестой раз состоится грандиозное чествование высокой французской гастрономии на территории Франции и во всём мире. Вновь, благодаря этому фестивалю, на пяти континентах Франция предстанет во всём блеске, представляя свои кулинарные традиции, которые вошли в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО Далее...

11.10.2021 / 19:15:30

Открыта регистрация на Samarkand Half Marathon

Samarkand Half Marathon — ежегодный благотворительный забег, организованный Фондом развития культуры и искусства при Министерстве культуры Республики Узбекистан совместно с Министерством туризма и спорта и хокимиятом Самаркандской области Далее...

10.10.2021 / 21:53:28

В Ташкенте отметили главные праздники Чехии - День Святого Вацлава и чешской государственности и День возникновения Чехословацкого государства. Об этом говорилось на приёме в отеле Radisson Blu Tashkent

Посол Чешской Республики в Узбекистане Вацлав Йилек сердечно поблагодарил гостей, собравшихся, чтобы вместе отпраздновать два важных национальных праздника Чешской Республики, и рассказал в своей речи об истории и характере этих праздников Далее...





20.10.2021 / 20:38:55
Навстречу 100-летию со дня рождения народного художника Узбекистана Рахима Ахмедова. Среди лучших его картин есть и портрет известного тележурналиста, искусствоведа Шахнозы Ганиевой. И вот, что она вспоминает
 
20.10.2021 / 20:27:10
В Галерее изобразительного искусства Узбекистана состоялся традиционный осенний "Праздник хризантем"
 


23.10.2021 / 14:20:37
Более 5000 тысяч томов книг сериии "Культурное наследие Узбекистана в собраниях мира" раздали в библиотеки и музеи мира
 
21.10.2021 / 20:52:37
В Международном медиа-холле состоялись премьера фильма японского режиссера Киёси Курасавы "На край света" и подведение итогов Ташкентского международного кинофестиваля
 


29.09.2021 / 17:13:33
Обсуждены проблемы и перспективы развития туризма в странах ШОС
 
22.09.2021 / 19:31:12
В продолжение темы. В Нукусе прошла международная археологическая конференция "Археология и туризм: определение потенциала и управление наследием".
 


16.10.2021 / 20:49:37
В 2002 году не стало известного ученого, доктора медицинских наук, отличного организатора, замечательного человека, друга и наставника многих молодых ученых и специалистов Р.М. Рузыбакиева
 
07.10.2021 / 20:08:41
Навстречу 100-летию со дня рождения Народного художника Узбекистана Рахима Ахмедова. Одна из лучших картин, созданных им, это портрет заслуженного деятеля искусств Узбекистана Лайло Салимджановой. Она была одним из первых учеников художника
 

 





Главная Панорама Вернисаж Театр Кинопром Музыка Турбизнес Личная жизнь Литература Мир знаний

© 2011 — 2021 Kultura.uz.
Cвидетельство УзАПИ №0632 от 22 июня 2010 г.
Поддержка сайта: Ташкентский Дом фотографии Академии художеств Узбекистана и компания «Кинопром»
Почта: info@kultura.uz
   

О нас   Обратная связь   Каталог ресурсов

Реклама на сайте