Проходящая в ташкентском отеле Хилтон конференция II-НOTEL BUSINESS FORUM — 2022, стала важным событием в сфере туризма и деятельности гостиниц

Она позволяет получить ответы на многие вызовы времени в сфере гостеприимства. Для этого приложили немало усилий ее организаторы — Ассоциация Отельеров Узбекистана и Министерство туризма и культурного наследия Узбекистана. О ее уровне позволяют судить проведенные  пять ключевых сессий. На должном уровне обсуждена  роль международного гостиничного бренда в оптимизации бизнес  процессов, рассмотрены  такие важные темы, как  «Профессиональные  кадры в сфере гостеприимства , как фактор повышения качества услуг», « Финансовая модель , как часть инвестиционного проекта по открытию отеля в Узбекистане». Конечно, даст свои результаты и  всестороннее обсуждение таких тем, как «Международный опыт взаимодействия гостиничных услуг с туроператорами»  и «Тенденции и новинки в HORECA. Как ресторанам при отелях быть эффективнее».

Хорошим дополнением к программе этого форума стала выставка возможностей гостеприимства ряда  фирм и компаний, развернутая  в фойе  отеля Хилтон. Здесь было на что посмотреть и какие заключить контакты  с партнерами в будущем. И тут сразу обращают на себя внимание предложения от CARAVAN GRUP Можно сказать, известные в стране и за рубежом  «Караван» и «Афреско», сети ресторанов  на природе «Чинарас» являются своего рода мастерскими  высокой узбекской кухни. И с гостеприимством здесь все в полном порядке. 

Об этом состоявшемся форуме отельеров  я побеседовал с известным ташкентским ресторатором, руководителем сети CARAVAN GRUP ТИМУРОМ МУСИНЫМ.

- Тимур, я здесь вижу по представленным весьма красочным материалам, что у вас наблюдается еще один рывок вперед. Как бы ты мог это прокомментировать?

- Во-первых, это очень хорошо, что в Узбекистане сегодня  развивается настоящая площадка для развития  туристического и гостиничного бизнеса. В этом, конечно, большая заслуга нашего правительства, министерства туризма и культурного наследия. Рад  особо отметить, что в этом году  Шавкатом Мирамановичем  Мирзиеевым было подписано постановление о всемерном развитии отельного и ресторанного бизнеса. И в результате, теперь, может быть максимально прозрачной  налогооблагаемая база и  очень эффективной. И это правильно, чем меньше в этой сфере будут налоги, тем больше будет инвестиций в эту сферу. И уже надо браться за дело, потому что сейчас  несмотря на огромный потенциал  у нас всего три пятизвездочных отеля. Это было обусловлено тем, что инвестиции  в эту сферу не шли. Теперь, при оптимизации налогов , думаю что в ближайшие  2-3 года с десяток новых пятизвездочных отелей у нас появятся и  они заработают в каждом из наших регионов. Это будут новые отели не только а Ташкенте, но также в Самарканде, Бухаре, Хиве, Коканде и даже , не удивлюсь,  в Риштане , потому что  там есть великая школа мастеров керамики.

- Какие есть новости в вашей ресторанной сети?

- Из 15 ресторанов у нас осталось только три - «Караван», «Афреско» и «Чинарас». В последнем у нас есть собственных 20 гектаров земли и  мы там планируем выстроить  туристическую сеть в которой будет 400 вилл, это будет три 4 и 5 звездочных отеля , Спа-чентр, катерная пристань . Это достаточно большой проект и сейчас мы ищем, привлекаем  нужные нам инвестиции, потому что проект  рассчитан почти на 100 миллионов долларов. Мы надеемся, что уже в ближайшие год-два  задействовать все это новостройки и начать через несколько лет принимать гостей.

- Прекрасные у вас планы. А остальные проекты?

- «Караван» и «Афреско» успешно работают. Мы сейчас строим «Сато» в обновленном формате. Надеюсь, что к лету он заработает  между прежним «Сато» и нынешним «Караваном».

- Главное, что есть развитие и есть цель. И они будут достигнуты.

- Да, не зря же говорят — дорогу осилит идущий.

- У вас получается. Желаю вам удачи.

- Спасибо вам большое.

Вечером в Хитоне состоится вручение различных призов  наиболее  отличившимся отельерам по 21 номинации. 

                                                                                 БОРИС БАБАЕВ, Kultura.uz