Северная столица Узбекистана или город, в котором рады гостям. Наш гид по Нукусу

Ценители прекрасного со всего мира едут в город на северо-западе страны чтобы посетить Государственный музей искусств Каракалпакстана имени Савицкого, который давно называют не иначе, как "Лувр в пустыне". Что еще нужно обязательно увидеть в Нукусе, где остановиться и отведать блюда национальной каракалпакской кухни — читайте в материале Plov.Press.

Как добраться?

Самолетом, автобусом, поездом, такси — таким способом можно добраться до Нукуса из Ташкента. Авиарейсы из одной столицы в другую выполняются ежедневно – утром и вечером. Перелет займет 1 час 40 минут.

Также дважды в день из Нукуса можно вылететь в Ташкент. Кроме этого, авиасообщение налажено между столицей Каракалпакстана и Москвой, казахстанскими Актюбе и Актау.

Каждый день из Ташкента отправляется поезд следующий до станции Кунград. Время в пути до Нукуса займет меньше суток, а вот такси домчат из столицы Узбекистана за 12 часов.

Из Нукуса можно уехать во все районы республики — от Муйнака, до южного направления – в Турткульский район, граничащий с Хорезмской областью.

Большинство туристических фирм находятся в Нукусе, через них можно заказать тур не только к Аральскому морю, но и в Бухару, Самарканд, Хиву, к паломническим местам.

Где остановиться?

Еще несколько лет назад перед прибывающими в столицу Каракалпакстана гостями стоял вопрос — где остановиться?  Выбор был не велик, да и условия проживания оставляли желать лучшего. Сегодня только рядом с международным аэропортом Нукус действуют несколько современных отелей —"Poytaxt", "Arаl", "Ratmina".

В ста метрах от дехканского рынка – главного базара Нукуса, расположился отель "Ташкент". После капитальной реконструкции одиннадцатиэтажное здание вновь стало принимать гостей. Из окон отеля открывается прекрасный вид на канал "Дустлик ", Каракалпакский государственный академический музыкальный театр имени Бердаха, центральные проспекты города.

Отель "Жипек жолы" расположен в пяти минутах ходьбы от "Лувра в пустыне"—   Государственного музея искусств Каракалпакстана. А в соседнем с гостиницей здании находится частный музей Амета и Аймхан Шамуратовых. Известный писатель и единственная каракалпачка Народная артистка СССР внесли огромный вклад в развитие каракалпакской литературы и искусства.

В самом центре города есть отель "Нукус", построенный еще в советское время. Здесь также была проведена реконструкция, и выбор номера, как в и других гостиницах зависит от кошелька постояльца.

Во всех отелях есть WI-FI, а завтрак входит в оплату номера.

Куда сходить?

Центр столицы Каракалпакстана   — это здания Парламента и Совета Министров республики, здесь же, находятся филиалы таких кредитных учреждений, как "Асака банк", Центральный банк, "Халк банк", "Хамкорбанк", "Алокабанк". Возле каждого — кабинки с банкоматами, в которых всегда можно обналичить средства, при всех банках также есть пункты обмена валюты.

Знаменитый на вес мир музей Савицкого также расположен в центре города, площадь перед музейным комплексом стала излюбленным местом отдыха горожан и гостей столицы. На ней проводятся форумы и фестивали, народные праздники и другие мероприятия. Вдоль улицы Толепбергена Каипбергенова (ред. каракалпакский писатель), ведущей к центральному рынку, на первых этажах новых домов расположились кафе и ремесленные магазины.

С левой стороны от музея Савицкого несколько лет назад возвели новое здание Каракалпакского государственного театра юного зрителя. Здесь часто бывают премьеры, а еще проходят торжественные мероприятия, посвященные юбилейным датам, конференции.

Есть в Нукусе и Музей истории и культуры Каракалпакстана, который был создан в 1929 году в городе Турткуле. В фондах музея насчитывается более 80 тысяч экспонатов, из которых свыше 400 считаются уникальными. В 2019 году музей переехал в новое здание, которое также возвели в центре северной столицы.

В Выставочном зале Каракалпакского отделения Академии художеств Узбекистана часто проходят вернисажи известных и молодых мастеров кисти, юных художников, а также тренинги для ремесленников. Можно сходить и в музей Бердаха (ред. каракалпакский поэт, родоначальник современного каракалпакского литературного языка), он расположен рядом с Каракалпакским государственным университетом, также носящем имя поэта-классика.

На сцене Каракалпакского государственного академического музыкального театра Бердаха ставят не только спектакли, она часто становится площадкой для проведения праздников, конкурсов, фестивалей.

Карма, ак - саулак и дамасы

Центральный дехканский рынок Нукуса — место, куда, как и положено, ведут все дороги. Помимо привычных продуктов питания, здесь можно приобрести ак – саулак, разновидность национальной каракалпакской лапши, которая чем-то напоминает нарезанный на полоски лаваш.

 В хлебном ряду продают патыр – тонкие слоенные лепешки, в том числе и с жареным луком. Еще одна разновидность лепешек, которые пекут только в Каракалпакстане — небольшой хлеб из сорго или джугары. В тесто нередко добавляют тыкву или морковь.

Большое изобилие на рынке курта – соленых шариков из кислого молока. Здесь его также называют турак, и готовят различных форм и размеров, жирности и солености. Есть также курт с дыней, это некое ее соединение с творогом. Вкус оригинальный и чем-то напоминает вареную сгущенку.

В целом, Нукусский рынок практически не отличается от других базаров страны – фрукты, овощи, продукты, напитки, кафе, где продают пирожки и самсу, мясные ларьки, аптеки. Рядом с базаром стоянка пассажирского транспорта, в основе своей это "Дамасы." В столице Каракалпакстана действуют десятки компаний, оказывающие услуги такси. Поймать частника, и отправиться до точки назначения здесь не получится. Вызвать такси можно позвоним в компанию, или сделать заказ в приложениях в социальных сетях. Конкуренция большая, потом практически все извозчики предлагают скидки и бонусы.

Есть в Нукусе свои супермаркеты "Корзинка" и   "Мега".  После реконструкции открылся "Универмаг", в советское время он был главным торговым центром столицы Каракалпакской АССР.

Практически в каждом многоэтажном доме расположены салоны красоты. Их названия весьма оригинальны   — "Афродита ", " Багира ", "Мерлин Монро", "Аванти ".  Как, впрочем, и название кафе и ресторанов – " Элегант", "Мерлион ", "Клеопатра ", " 7 небо ". 

Излюбленные места туристов – заведения общепита    "Fish house ", "Neo", "Safran", "Cinnamon".

В    "Fish house" можно отведать не только жареную рыбу и наваристую уху, но традиционное каракалпакское блюдо – карма. Это мелко нарезанное вареное тесто, которое смешивают с отварной рыбой, отдельно подают рыбный бульон.  В ресторанах можно сделать предварительный заказ на такие блюда, как бешбармак, жууре куртук.

Второе блюдо готовят, как правило, из индейки, а для теста смешивают пшеничную и джугаровую муку (сорго).

По словам гида и известного фотографа Азамата Маткаримова, туристам Нукус запоминается своими мозаичными фресками, которые еще пока можно увидеть на некоторых зданиях. Двух первых высотках – девятиэтажных домах, построенных в прошлом веке, Молодежном центре, Центре образования и развития "Прогресс".

Жители Нукуса гостеприимные и открытые люди, они охотно объяснят приезжему человеку, где находится музей, рынок, ресторан или, если находятся неподалеку от них, с радостью сопроводят гостей к месту назначения. В следующем году город будет отмечать свой девяностолетний юбилей.

Источник: Plov.press