13 ноября в 11:00 2014 года в Национальной библиотеке им. Алишера Навои в малом конференц-зале пройдет презентация и официальное вручение новой книги Сталика Ханкишиева «Казан. Кулинарный самоучитель».
Известный знаток восточной кухни Сталик Ханкишиев является почетным членом Ассоциации поваров Узбекистана. Он родился и жил в Фергане, где и полюбил еду народов Востока. Его книги познавательны и увлекают удивительными рассказами о кулинарии, которые предстают подлинными шедеврами культуры и искусства. Очередная книга «Казан. Кулинарный самоучитель» это не просто сборник рецептов блюд, приготовленных в казане, приправленный увлекательными историями. Каждый рецепт сопровождается инфографикой, напоминающей страницы самоучителя игры на музыкальном инструменте. На страницах книги читатель найдет пиктограммы продуктов, сквозную шкалу интенсивности нагрева казана и продолжительности приготовления, и, конечно же, увлекательные кулинарные истории от автора. Эта книга особенная. Пожалуй, единственная в мире. Ведь прежде никто даже не пытался записать гармонию еды специально созданными для этого нотами и научить этой грамоте других. Точнее - помочь каждому сыграть свою партию на казане. Поэтому эта книга называется самоучителем.
В этом проекте Сталик Ханкишиев выступает не только в роли кулинара, но и как художник-фотограф, тонко чувствующий все аспекты приготовления каждого блюда. Фотосессия для книги проходила в лаборатории, оборудование которой позволяет снимать приготовление блюда в разрезе, непосредственно в посуде.
Инновационный формат, красочное оформление, а главное - невероятное воодушевление автора, его любовь к кулинарии, делают «КАЗАН. КУЛИНАРНЫЙ САМОУЧИТЕЛЬ» одним из самых ярких кулинарных проектов года на книжном рынке - книга уже номинирована на "Книгу года" на выставке Salon du Livre в Париже, а ее презентация состоялась на Московской международной книжной выставке-ярмарке в сентябре 2014 года. Надеемся, что данная книга найдет своих читателей и в Узбекистане.
|
Другие материалы рубрики
|
 |
05.11.2014 / 15:32:42
Крупнейший оператор связи Beeline сообщает об очередном расширении географии GPRS-роуминга. Договор о сотрудничестве подписан с компанией Altel (Казахстан). Далее... |
|
 |
05.11.2014 / 11:45:50
В современном мире, где вопрос необходимости адаптироваться к быстроменяющемуся рынку труда становится все более актуальным, а конкурентная среда растет, специалистам нередко приходится повышать квалификацию, совмещая работу с учебой, и получать дополнительные знания и навыки для профессионального роста на службе. Далее... |
|
 |
05.11.2014 / 11:26:49
Крупнейший оператор связи Beeline сообщает о расширении зоны покрытия и емкости сетей GSM и 3G в областном центре и различных районах Наманганской области. В Намангане новые базовые станции введены в строй по улицам 10 лет Независимости, Чорток, Отамирзаева, Наманганской, Наманганий, Бобуршох и в 3-м микрорайоне. Далее... |
|
 |
04.11.2014 / 18:54:54
Посольство Франции в Узбекистане и Федерация фехтования Узбекистана рады сообщить о проведении в г. Ташкенте 2-го Кубка Посла Франции в Узбекистане. Далее... |
|
 |
04.11.2014 / 18:42:19
Фонд "Русский мир" в рамках конкурса обратился к российским и зарубежным журналистам с предложением рассказать о том, какой творческий след оставили деятели русской культуры в жизни их города, страны, культуре, и о том, как сейчас проходит межкультурное взаимодействие наших стран. Далее... |
